奶酪生产

     采用膜分离技术生产奶酪，产量可增加10%~30%，同时可降低凝乳酶的用量70%~85%，产生的乳清也较少。

膜技术工艺：

优势：

UF:浓缩蛋白的同时脱去乳糖和灰分，提高奶酪产量。   

RO:回收超滤透液中的乳糖，产水回用于生产。